Il syllabub é un fresco dessert anglosassone che si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti, ideale per le calde sere d’estate, quando non si vuole accendere il forno per cucinare o non si ha il tempo di stare ai fornelli.
Questo dolce infatti non richiede l’uso di alcun elettrodomestico se non il frullino elettrico, ideale quindi per gli attacchi di dolce improvvisi, visto che si prepara con ingredienti che quasi sempre abbiamo in casa.
Vediamo come si prepara!
Ingredienti per 2 Persone
- 300 ml Panna Fresca
- 1 Lime
- 1 scorza Lime
- 50 g Zucchero Semolato
- 30 ml Vino Bianco
Preparazione
Prendete la panna liquida e montatela insieme allo zucchero.
![Prendete la panna liquida e montatela insieme allo zucchero.]( "Prendete la panna liquida e montatela insieme allo zucchero.")
Una volta montata, aggiungete alla panna il succo di lime e mischiate
![Una volta montata, aggiungete alla panna il succo di lime e mischiate]( "Una volta montata, aggiungete alla panna il succo di lime e mischiate")
Ora aggiungere il vino bianco e mischiate
![Ora aggiungere il vino bianco e mischiate]( "Ora aggiungere il vino bianco e mischiate")
Ora la scorza di lime grattugiata e mischiate. Fate riposare in frigo la panna coperta con pellicola trasparente per circa 1 ora prima di servire.
![Ora la scorza di lime grattugiata e mischiate. Fate riposare in frigo la panna coperta con pellicola trasparente per circa 1 ora prima di servire.]( "Ora la scorza di lime grattugiata e mischiate. Fate riposare in frigo la panna coperta con pellicola trasparente per circa 1 ora prima di servire.")
Servite il Syllabub lime con una fettina di lime ed un pochino di scorza di lime come decorazione.
Note
Se non avete il lime, potete sostituirlo con un limone.
